NF ISO 7301

NF ISO 7301

octobre 2002
Norme Annulée

Riz - Spécifications

L'ISO 7301 fixe les spécifications minimales pour le riz (Oryza sativa L.) faisant l'objet d'un commerce international. Elle est applicable aux types de riz suivants: riz décortiqué et riz usiné, étuvé ou non, destiné à l'alimentation humaine. Elle n'est pas applicable à d'autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

octobre 2002

Nombre de pages

23 p.

Référence

NF ISO 7301

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-727

Numéro de tirage

1 - 06/09/2002

Parenté internationale

ISO 7301:2002
Résumé
Riz - Spécifications

L'ISO 7301 fixe les spécifications minimales pour le riz (Oryza sativa L.) faisant l'objet d'un commerce international. Elle est applicable aux types de riz suivants: riz décortiqué et riz usiné, étuvé ou non, destiné à l'alimentation humaine. Elle n'est pas applicable à d'autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant.

Norme remplacée par (1)
NF ISO 7301
avril 2011
Norme Annulée
Riz - Spécifications

<p>L'ISO 7301:2011 fixe les spécifications minimales pour le riz (<i>Oryza sativa </i>L.) faisant l'objet d'un commerce international. Elle est applicable aux types de riz suivants: riz décortiqué et riz usiné, étuvé ou non, destiné à l'alimentation humaine. Elle n'est pas applicable à d'autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant.</p>

Sommaire
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  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Termes et définitions
    1
  • 4 Spécifications
    4
  • 4.1 Spécifications générales, organoleptiques et sanitaires
    4
  • 4.2 Spécifications physiques et chimiques
    4
  • 4.3 Spécifications contractuelles
    5
  • 5 Méthodes d'essai
    5
  • 6 Emballage
    5
  • Annexe A Méthodes d'analyse des spécifications du riz
    6
  • Annexe A.1 Principe
    6
  • Annexe A.2 Appareillage
    6
  • Annexe A.3 Échantillonnage
    6
  • Annexe A.4 Mode opératoire
    6
  • Annexe A.5 Expression des résultats
    9
  • Annexe A.6 Rapport d'essai
    10
  • Annexe B Détermination du riz gluant dans le riz étuvé
    15
  • Annexe B.1 Principe
    15
  • Annexe B.2 Appareillage
    15
  • Annexe B.3 Réactifs
    15
  • Annexe B.4 Échantillonnage
    15
  • Annexe B.5 Détermination
    15
  • Bibliographie
    17
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