NF ISO 7301

NF ISO 7301

avril 2011
Norme Annulée

Riz - Spécifications

L'ISO 7301:2011 fixe les spécifications minimales pour le riz (Oryza sativa L.) faisant l'objet d'un commerce international. Elle est applicable aux types de riz suivants: riz décortiqué et riz usiné, étuvé ou non, destiné à l'alimentation humaine. Elle n'est pas applicable à d'autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

avril 2011

Nombre de pages

23 p.

Référence

NF ISO 7301

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-727

Numéro de tirage

1 - 23/03/2011

Parenté internationale

Résumé
Riz - Spécifications

L'ISO 7301:2011 fixe les spécifications minimales pour le riz (Oryza sativa L.) faisant l'objet d'un commerce international. Elle est applicable aux types de riz suivants: riz décortiqué et riz usiné, étuvé ou non, destiné à l'alimentation humaine. Elle n'est pas applicable à d'autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant.

Normes remplacées (1)
NF ISO 7301
octobre 2002
Norme Annulée
Riz - Spécifications

<p>L'ISO 7301 fixe les spécifications minimales pour le riz (<i>Oryza sativa</i> L.) faisant l'objet d'un commerce international. Elle est applicable aux types de riz suivants: riz décortiqué et riz usiné, étuvé ou non, destiné à l'alimentation humaine. Elle n'est pas applicable à d'autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant.</p>

Norme remplacée par (1)
NF ISO 7301
août 2021
Norme Annulée
Riz - Spécifications

<p>Le présent document établit les spécifications minimales pour le riz (<em>Oryza sativa</em> L.) qui fait l’objet d’un commerce international. Il est applicable au riz décortiqué et au riz usiné (parfumés et non parfumés), étuvés ou non, destinés à l’alimentation humaine. Il ne s’applique pas à d’autres produits dérivés du riz, ni au riz gluant (riz glutineux).</p>

Sommaire
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  • Avant-propos
    iv
  • 1 Domaine d'application
    1
  • 2 Références normatives
    1
  • 3 Termes et définitions
    1
  • 4 Spécifications
    4
  • 4.1 Spécifications générales, sensorielles et sanitaires
    4
  • 4.2 Spécifications physiques et chimiques
    5
  • 4.3 Spécifications contractuelles
    5
  • 5 Méthodes d'essai
    5
  • 6 Emballage
    5
  • Annexe A (normative) Méthodes d'analyse des spécifications du riz
    7
  • Annexe B (normative) Détermination du riz gluant dans le riz étuvé
    17
  • Bibliographie
    19
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