XP CEN/TS 16233-2
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septembre 2011
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Méthode de dosage des xanthophylles dans la chair de poisson par CLHP - Partie 2 : identification de la distribution énantiomérique de l'astaxanthine

Le présent document décrit une méthode de détermination de la distribution énantiomérique de l'astaxanthine dans la chair de poisson par chromatographie liquide à haute performance (CLHP).

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

septembre 2011

Nombre de pages

15 p.

Référence

XP CEN/TS 16233-2

Codes ICS

67.120.30   Poissons et produits de la pêche

Indice de classement

V03-162-2

Numéro de tirage

1 - 16/09/2011
Résumé
Produits alimentaires - Méthode de dosage des xanthophylles dans la chair de poisson par CLHP - Partie 2 : identification de la distribution énantiomérique de l'astaxanthine

Le présent document décrit une méthode de détermination de la distribution énantiomérique de l'astaxanthine dans la chair de poisson par chromatographie liquide à haute performance (CLHP).
Sommaire
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  • Avant-propos
    3
  • Introduction
    4
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    5
  • 5 Appareillage
    6
  • 6 Préparation et extraction des échantillons
    7
  • 7 CLHP
    7
  • 8 Rapport d'essai
    10
  • Bibliographie
    11
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