XP CEN/TS 16233-1
XP CEN/TS 16233-1

XP CEN/TS 16233-1

septembre 2011
Norme En vigueur

Produits alimentaires - Méthode de dosage des xanthophylles dans la chair de poisson par CLHP - Partie 1 : dosage de l'astaxanthine et de la canthaxantine

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la canthaxanthine et de l'astaxanthine dans la chair de poisson par chromatographie liquide à haute performance (CLHP). La méthode peut être appliquée à une gamme supérieure à 0,02 mg/kg. Il convient de ne pas appliquer la méthode au dosage de la canthaxanthine dans les tissus de volailles, les jaunes d'oeufs et les tissus de crevettes en raison d'une éventuelle interférence de la canthaxanthine avec les esters de cryptoxanthine et de xanthophylle parfois présents dans ces matrices.

Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

septembre 2011

Nombre de pages

20 p.

Référence

XP CEN/TS 16233-1

Codes ICS

67.120.30   Poissons et produits de la pêche

Indice de classement

V03-162-1

Numéro de tirage

1 - 22/09/2011
Résumé
Produits alimentaires - Méthode de dosage des xanthophylles dans la chair de poisson par CLHP - Partie 1 : dosage de l'astaxanthine et de la canthaxantine

Le présent document spécifie une méthode de dosage de la canthaxanthine et de l'astaxanthine dans la chair de poisson par chromatographie liquide à haute performance (CLHP). La méthode peut être appliquée à une gamme supérieure à 0,02 mg/kg. Il convient de ne pas appliquer la méthode au dosage de la canthaxanthine dans les tissus de volailles, les jaunes d'oeufs et les tissus de crevettes en raison d'une éventuelle interférence de la canthaxanthine avec les esters de cryptoxanthine et de xanthophylle parfois présents dans ces matrices.
Sommaire
Visualiser l'extrait
  • Avant-propos
    3
  • 1 Domaine d'application
    4
  • 2 Références normatives
    4
  • 3 Principe
    4
  • 4 Réactifs
    5
  • 5 Appareillage
    6
  • 6 Étalonnage
    6
  • 7 Mode opératoire
    8
  • 8 CLHP
    8
  • 9 Calcul
    10
  • 10 Rapport d'essai
    11
  • Annexe A (informative) Validation pour l'astaxanthine
    12
  • Annexe B (informative) Chromatogrammes types
    14
  • Bibliographie
    16
ZOOM SUR... le service Exigences
Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

Avec Exigences, accédez rapidement à l'essentiel du texte normatif !
Besoin d’identifier, de veiller et de décrypter les normes ?

COBAZ est la solution simple et efficace pour répondre aux besoins normatifs liés à votre activité, en France comme à l’étranger.

Disponible sur abonnement, CObaz est LA solution modulaire à composer selon vos besoins d’aujourd’hui et de demain. Découvrez vite CObaz !

Demandez votre démo live gratuite, sans engagement

Je découvre COBAZ