NF V03-777
NF V03-777

NF V03-777

décembre 2013
Norme En vigueur

Céréales et produits céréaliers - Échantillonnage - Méthode simplifiée de routine

La présente méthode est applicable à l'échantillonnage dynamique ou statique, par des moyens manuels ou mécaniques, des céréales et produits céréaliers, en vue de l'évaluation de leur qualité et leur état. Ces échantillonnages sont réalisés en vue de la détermination de contaminants répartis de façon hétérogène, de substances indésirables, et de paramètres habituellement distribués de manière homogène comme ceux utilisés pour évaluer la qualité ou la conformité à une spécification. Cette méthode est applicable également à l'échantillonnage réalisé en vue de l'évaluation de la qualité et de l'état des lots d'organismes génétiquement modifiés (OGM) mais n'est pas appropriée pour déterminer la présence fortuite d'organismes génétiquement modifiés dans des produits non génétiquement modifiés. Elle n'est pas applicable aux semences.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

novembre 2013

Nombre de pages

20 p.

Référence

NF V03-777

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-777

Numéro de tirage

1 - 28/11/2013
Résumé
Céréales et produits céréaliers - Échantillonnage - Méthode simplifiée de routine

La présente méthode est applicable à l'échantillonnage dynamique ou statique, par des moyens manuels ou mécaniques, des céréales et produits céréaliers, en vue de l'évaluation de leur qualité et leur état. Ces échantillonnages sont réalisés en vue de la détermination de contaminants répartis de façon hétérogène, de substances indésirables, et de paramètres habituellement distribués de manière homogène comme ceux utilisés pour évaluer la qualité ou la conformité à une spécification. Cette méthode est applicable également à l'échantillonnage réalisé en vue de l'évaluation de la qualité et de l'état des lots d'organismes génétiquement modifiés (OGM) mais n'est pas appropriée pour déterminer la présence fortuite d'organismes génétiquement modifiés dans des produits non génétiquement modifiés. Elle n'est pas applicable aux semences.
Normes remplacées (1)
XP V03-777
XP V03-777
juin 2008
Norme Annulée
Céréales et produits céréaliers - Échantillonnage - Méthode simplifiée de routine

Le présent document décrit des méthodes simplifiées d'échantillonnage utilisables en routine, par exemple dans le cadre de contrats commerciaux ou de contrôles internes. Les exigences décrites sont dérivées de celles fixées dans la norme NF EN ISO 24333.

Sommaire
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  • Introduction
    5
  • 1 Domaine d'application
    5
  • 2 Termes et définitions
    5
  • 3 Exigences générales
    6
  • 4 Équipements et dispositifs d'échantillonnage
    7
  • 5 Échantillonnage
    7
  • 5.1 Généralités
    7
  • 5.2 Échantillonnage de produits en vrac
    7
  • 5.3 Échantillonnage de produits de mouture et autres produits céréaliers dans des unités pré conditionnées
    12
  • 6 Échantillon pour laboratoire
    16
  • 6.1 Homogénéisation
    16
  • 6.2 Division de l'échantillon global
    16
  • 7 Emballage et étiquetage des échantillons
    17
  • 7.1 Généralités
    17
  • 7.2 Étiquettes pour les échantillons
    18
  • 7.3 Informations
    18
  • 8 Expédition des échantillons
    18
  • 9 Rapport d'échantillonnage
    18
  • 10 Hygiène et sécurité
    19
  • Bibliographie
    20
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