NF U47-101

novembre 2007

Norme En vigueur

Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification de tout sérovar ou de sérovar(s) spécifié(s) de salmonelles chez les oiseaux

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

novembre 2007

Nombre de pages

33 p.

Référence

NF U47-101

Codes ICS

11.220 Médecine vétérinaire

65.020.30 Élevage et reproduction animale

Indice de classement

U47-101

Numéro de tirage

1 - 08/10/2007

Résumé

Méthodes d'analyse en santé animale - Isolement et identification de tout sérovar ou de sérovar(s) spécifié(s) de salmonelles chez les oiseaux

Le présent document s'inscrit dans un ensemble de normes de méthodes d'analyse en santé animale. Il décrit une technique destinée à mettre en évidence les salmonelles chez les oiseaux. Elle s'applique en particulier aux salmonelles : Salmonella Gallinarum, Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Salmonella enterica subsp. arizonae ou diarizonae.

Sommaire

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Introduction
5
1 Domaine d'application
5
2 Références normatives et réglementaires
6
2.1 Références normatives
6
2.2 Références réglementaires
6
3 Termes et définitions
6
4 Principe et réaction
6
4.1 Principe
6
4.2 Réaction
7
5 Milieux de culture, réactifs et autres produits
8
5.1 Milieux de culture
8
5.2 Réactifs
9
5.3 Autres produits
9
6 Appareillage et verrerie
10
7 Échantillonnage
10
8 Préparation de l'échantillon pour analyse
10
8.1 Oeufs à couver non bêchés
10
8.2 Oeuf à couver bêchés
10
8.3 Oiseaux
10
9 Mode opératoire
11
9.1 Modes opératoires en fonction de l'échantillon soumis à l'analyse
11
9.2 Isolement direct
12
9.3 Procédure classique en quatre étapes successives
12
10 Conditions de conservation et d'élimination des échantillons et des souches
14
10.1 Conservation des échantillons
14
10.2 Conservation des souches
15
10.3 Élimination des échantillons et des souches
15
11 Restitution des résultats
15
11.1 Demande de recherche de tout sérovar de Salmonella
15
11.2 Demande de recherche de sérovar(s) spécifié(s)
15
12 Fidélité
15
13 Rapport d'analyse
15
Annexe A (informative) Caractères différentiels des deux espèces et sept sous-espèces de Salmonella
16
Annexe B (normative) Composition et préparation des milieux de culture
18
Annexe C (informative) Liste des sérovars les plus importants dans les filières avicoles
25
Annexe D (normative) Schémas du mode opératoire
26
Annexe E (informative) Principe et méthode de l'inversion de phase
32
Bibliographie
33

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