NF ISO 23722
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NF ISO 23722

décembre 2021
Norme En vigueur

Viande et produits carnés - Vocabulaire

Le présent document définit les termes relatifs à la viande et aux produits carnés. Il est applicable à la transformation, à la commercialisation et au stockage de la viande et des produits carnés.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de parution

novembre 2021

Nombre de pages

9 p.

Référence

NF ISO 23722

Codes ICS

67.120.10   Viande et produits à base de viande

Indice de classement

V46-200

Numéro de tirage

1
Résumé
Viande et produits carnés - Vocabulaire

Le présent document définit les termes relatifs à la viande et aux produits carnés. Il est applicable à la transformation, à la commercialisation et au stockage de la viande et des produits carnés.
Sommaire
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  • Avant-propos
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
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