NF EN ISO 16624
NF EN ISO 16624

NF EN ISO 16624

mars 2020
Norme En vigueur

Farine de blé tendre et semoule de blé dur - Détermination de la couleur par colorimétrie par réflectance diffuse

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la couleur dans la semoule de blé dur et la farine de blé tendre par colorimétrie de réflectance diffuse. Il est applicable aux semoules et aux farines industrielles. La méthode peut être applicable à la farine issue d'une mouture expérimentale.

Visualiser l'extrait
Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Thématiques

Agroalimentaire

Date de parution

mai 2020

Nombre de pages

20 p.

Référence

NF EN ISO 16624

Codes ICS

67.060   Céréales, légumineuses et produits dérivés
Résumé
Farine de blé tendre et semoule de blé dur - Détermination de la couleur par colorimétrie par réflectance diffuse

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la couleur dans la semoule de blé dur et la farine de blé tendre par colorimétrie de réflectance diffuse. Il est applicable aux semoules et aux farines industrielles. La méthode peut être applicable à la farine issue d'une mouture expérimentale.
Sommaire
Visualiser l'extrait
  • 1 Domaine d'application
  • 2 Références normatives
  • 3 Termes et définitions
  • 4 Principe
  • 5 Appareillage
  • 6 Préparation des échantillons
  • 7 Mode opératoire
  • 8 Expression des résultats
  • 9 Fidélité
  • 10 Rapport d'essa
    i
  • Annexe A Résultats d'un essai interlaboratoires
  • Bibliographie
ZOOM SUR... le service Exigences
Pour respecter une norme, vous avez besoin de comprendre rapidement ses enjeux afin de déterminer son impact sur votre activité.

Le service Exigences vous aide à repérer rapidement au sein du texte normatif :
- les clauses impératives à satisfaire,
- les clauses non indispensables mais utiles à connaitre, telles que les permissions et les recommandations.

L’identification de ces types de clauses repose sur le document « Directives ISO/IEC, Partie 2 - Principes et règles de structure et de rédaction des documents ISO » ainsi que sur une liste de formes verbales constamment enrichie.

Avec Exigences, accédez rapidement à l’essentiel du texte normatif !

Avec Exigences, accédez rapidement à l'essentiel du texte normatif !