NF EN ISO 11747/A1

mars 2018

Norme En vigueur

Riz - Détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz après cuisson - Amendement 1

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz usinés, étuvés ou non, après cuisson dans des conditions spécifiques.

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Informations générales

Collections

Normes nationales et documents normatifs nationaux

Date de publication

mars 2018

Nombre de pages

18 p.

Référence

NF EN ISO 11747/A1

Codes ICS

67.060 Céréales, légumineuses et produits dérivés

Indice de classement

V03-650/A1

Numéro de tirage

Parenté internationale

ISO 11747/A1:2017

Parenté européenne

EN ISO 11747/A1:2018

Résumé

Riz - Détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz après cuisson - Amendement 1

Le présent document spécifie une méthode de détermination de la résistance à l'extrusion des grains de riz usinés, étuvés ou non, après cuisson dans des conditions spécifiques.

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