NF EN 16801
Foodstuffs - Determination of elements and their chemical species - Determination of methylmercury in foodstuffs of marine origin by isotope dilution GC-ICP-MS
Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en monométhylmercure (MMHg) dans les produits alimentaires d'origine marine. La méthode a été validée dans le cadre d'un essai interlaboratoires réalisé sur du tissu de moule, du muscle de calamar, du muscle de pince de crabe, du foie d'anguille, de la chair de baleine, du muscle de morue et du muscle de flétan noir à des teneurs comprises entre 0,04 mg/kg et 3,6 mg/kg de matière sèche.
Le présent document spécifie une méthode de détermination de la teneur en monométhylmercure (MMHg) dans les produits alimentaires d'origine marine. La méthode a été validée dans le cadre d'un essai interlaboratoires réalisé sur du tissu de moule, du muscle de calamar, du muscle de pince de crabe, du foie d'anguille, de la chair de baleine, du muscle de morue et du muscle de flétan noir à des teneurs comprises entre 0,04 mg/kg et 3,6 mg/kg de matière sèche.
- Avant-propos européen
-
1 Domaine d'application
-
2 Références normatives
-
3 Principe
-
4 Réactifs
-
5 Appareillage et équipement
-
6 Mode opératoire
-
7 Calcul
-
8 Fidélité
-
9 Rapport d'essai
- Annexe A (informative)Données de fidélité
- Bibliographie Bibliographie
COBAZ is the simple and effective solution to meet the normative needs related to your activity, in France and abroad.
Available by subscription, CObaz is THE modular solution to compose according to your needs today and tomorrow. Quickly discover CObaz!
Request your free, no-obligation live demo
I discover COBAZ